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《川菜》是惟一一本以菜系命名的专业期刊。《川菜》是一本为专业厨师,餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。
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川菜杂志订购所属分类: 订阅 > 厨房美食 > 美食烹饪
产品参数:
主办单位:川菜
创刊时间:
出版地方:北京
国际刊号:ISSN1673-0577
国内刊号:CN51-1684/TS
出版周期:月刊
单期页数:87
纸张开本:16开
印刷色彩:彩色
全年期数:12
单期定价:15.00
优惠折扣:90 折

川菜杂志简介

《川菜》是一本为专业厨师,餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。她以专业、实用、权威、刺激、时尚为特色,以“引领餐饮潮流,享受健康生活”为宗旨,以川菜、川酒、川景、川人为基础,以独特的巴蜀文化为依托,为迅速发展的中国餐饮业服务。

目前,中国餐饮业飞速发展,川菜更是以其独特的风味傲立潮头。作为惟一一本以菜系命名的专业期刊,《川菜》的发展前景十分广阔。她从专业的角度、权威的高度、以实用为基础,以文化为旗帜,以开放的视角研究中国餐饮市场。她探讨烹饪技术,追踪前沿热点,维护厨师利益,介绍最新资讯,透析市场规律,针砭不良现象,趣味时尚,活泼刺激。《川菜》是烹饪大师的摇篮,职业经理人的智囊,美食家的朋友。

虽然名为“川菜”,《川菜》其实面对整个中国烹饪,因为八大菜系密不可分,血脉相连。所以,川菜只是基础,其他菜系,只要是烹饪领域的新知识,新技能,新理论,新文化,我们都会给予关注。一句话,大家的需要就是我们的工作,我们一定会为大家服好务。

我们愿意和广大读者手牵手,心连心,让《川菜》成为广大读者展示自己的舞台,切磋技艺的园地,相互交流的平台,维护权益的阵地......这里是我们自己的家园,希望用我们每一位读者的手,把我们的家园描绘成一个五彩缤纷的天地。

我们相信,在一流办刊、细节办刊、专业办刊、时尚办刊、深度办刊、市场办刊的精神指导下,《川菜》一定会更加精美、专业、实用、权威、更加贴心、有趣、时尚、刺激。

川菜杂志栏目设置

《川菜》主要栏目:菜肴介绍、派系、经典口味、制作方法、味型、菜式、文化传承,等。

川菜杂志订阅精彩内容

《川菜》一本为专业厨师,餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。她以专业、实用、权威、刺激、时尚为特色,以“引领餐饮潮流,享受健康生活”为宗旨,以川菜、川酒、川景、川人为基础。


《川菜》以独特的巴蜀文化为依托,为迅速发展的中国餐饮业服务。

川菜杂志

一本为专业厨师,餐饮管理者和美食爱好者打造的时尚专业的烹饪杂志。《川菜》四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉。

川菜杂志

《川菜》是中国汉族四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。

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《川菜》她以专业、实用、权威、刺激、时尚为特色,以“引领餐饮潮流,享受健康生活”为宗旨。

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《川菜》以川菜、川酒、川景、川人为基础,以独特的巴蜀文化为依托,为迅速发展的中国餐饮业服务。

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川菜杂志订购成交记录

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2018-05-13 17:54:23 1392515** ¥ 194.40 1 订阅时间: 川菜订阅1年(12期)
2018-05-09 09:58:38 qianjin ¥ 194.40 1 订阅时间: 川菜订阅1年(12期)
2018-05-08 16:30:53 zhaoyue ¥ 194.40 1 订阅时间: 川菜订阅1年(12期)
2018-01-12 22:36:27 1325283** ¥ 144.00 1 订阅时间: 川菜订阅1年(12期)
2018-01-12 22:33:39 1325283** ¥ 144.00 1 订阅时间: 川菜订阅1年(12期)
2015-11-12 09:13:30 c144728** ¥ 144.00 1 订阅时间: 川菜订阅1年(12期)
2015-10-23 16:00:50 qinxiao** ¥ 144.00 1 订阅时间: 川菜订阅1年(12期)
2015-10-22 19:25:11 wj22 ¥ 144.00 1 订阅时间: 川菜订阅1年(12期)
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川菜杂志订阅说明

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川菜杂志网友评论

王慧** 的评论:

质量非常好,与卖家描述的完全一致,完全超出期望值,发货速度非常快,包装非常仔细、严实,物流公司服务态度很好,运送速度很快,很满意的一次购物!

2018-05-14 17:38:27
duibuqi** 的评论:

客服的服务态度真好,发货很快。商品质量也相当不错。太喜欢了,客服太善良了,真是干一行懂一行呀。在客服的指导下我都快变内行人士了!服务也很周到。以后带同事一起来。

2018-04-18 16:11:11
qianbin** 的评论:

早就听说这个杂志不错,接触过之后果然很赞,里面内容真的是很有帮助,货速度和服务都很让我满意,会一直支持的!

2018-03-26 17:38:56
qutaner** 的评论:

一直在网上订阅杂志,帮我省了不少钱,质量也非常靠的住,看了这本书后事半功倍。希望后面能有好杂志继续刊登,我会一直关注的!

2018-02-23 09:00:15
郭宇菲** 的评论:

没有出现少页,错页的情况,很新,字迹清晰,质量非常好,卖家服务态度很好, 物流快,以后继续光顾

2018-01-11 18:14:46
小柿子** 的评论:

收到了,认真察看过了,是全新的,正品,质量很好,和描述一致,卖家很细心,态度也很好,物流也很给力,祝生意兴隆,还会再来。

2017-10-12 17:49:43
fqc_135** 的评论:

包装精美,折开后无损,质量也好,内容很不错,川菜从专业的角度、权威的高度、以实用为基础,以文化为旗帜,以开放的视角研究中国餐饮市场,探讨烹饪技术,追踪前沿热点,维护厨师利益,介绍最新资讯,透析市场规律,针砭不良现象,趣味时尚,活泼刺激,值得购买。

2017-07-25 16:25:10
zaixiao** 的评论:

挺好的。书是全新的,包装非常结实,没有任何破损

2017-05-18 14:41:24
griffit** 的评论:

评价晚了,看了几本后,感悟很多,书里的内容很值得大家一看,里面图片清晰,是正版,下次继续购买,商家的服务态度很好,很耐心的回答我的问题,谢谢了。

2017-05-17 10:04:31
t_15225** 的评论:

杂志都有塑料包装,家居杂志其实没什么有用的内容,对我没有实际的用处,杂志还是超值的,好评,满意,还会继续购买的。

2017-04-21 15:30:30
  • ni_4552**: 全五星…非常不错,物流快,包裹严实,一本不少!
    2017-05-10 14:54:02
songxia** 的评论:

我也想学着做做饭的时候,这个是推荐的。作为一个长期买书的书迷来说,这家店不论是包装还是质量都好的不得了,价钱还便宜,快递神速啊!

2017-04-13 09:48:15
蠢蠢欲** 的评论:

第一次在网上订杂志,每期都很及时很好~川菜杂志比较精巧,内容旨在介绍美食,操作性尚可,只是广告比较多。

2017-04-06 10:55:35
  • wangpan**: 杂志是正版的,很好看,卖家服务很周到,喜欢杂志的亲一定来学术之家选购
    2017-04-11 09:29:20
chengsh** 的评论:

就靠这本书给老婆做菜了 ,一个四川妹子嫁到 山东来 ,没办法 吃不惯 , 每天就给老婆做一个四川菜! 赞 杂志还便宜。

2017-03-24 10:15:59
ulysses** 的评论:

体贴入微的栏目设计与赏心悦目的形式编排,看着里面的图片都想流口水,吃货的世界

2017-03-07 16:39:55
chengyu** 的评论:

最近看了深夜川菜杂志,简直吼不住啊,翻箱倒柜把之前订的川菜杂志拿出来再看了一遍,果断订了一年,必须得对自己好点

2017-02-24 10:33:23
  • 马雪瑞**: 包装好好的,无破损。下次会再来光顾
    2017-03-01 08:54:57
sk52248** 的评论:

买的时候觉得封面不错,现在看来还很实用,一本不薄不厚的书,却谱写了无数种食物的做法,尽管不是很喜欢西餐,但偶尔还是需要调和一下的,所以会常常拿出来学着做做,很方便,也很省时,并且口感也很不错,川菜可是美味哦!!值得学习的一本书。

2017-02-16 15:00:33
yuanzi** 的评论:

卖家发货也很快,有什么问题也很耐心的跟我解释,很满意,有的地方有点磨损,时间较近的书很新,谢谢卖家哦。

2017-02-08 09:33:42
zaofan** 的评论:

想不到发货这么及时,在书店还没看到,就已经到了,都是正版的杂志 ,包装很完好,打开书面整洁干净,很满意!是新书,不是旧的,更没有破损,下次购书首选。

2017-01-25 08:56:07
yesuan** 的评论:

川菜杂志内容还是很丰富。特别棒的卖家,强烈推荐,有任何问题都能联系卖家,都能及时得到解决。

2017-01-13 09:40:30
yate** 的评论:

宝贝收到了很好,没有一点损坏都是新的,价格也很优惠喜欢的快来买吧。店家服务态度也好,简直爱死啦,下次又来买买买!

2017-01-05 15:27:46
  • zadi**: 上面的内容很好,很不错。
    2017-01-22 09:52:48
wucai** 的评论:

杂志真是不错,印刷也很好,绝对正版,而且包装也很好,卖家很人性化,非常好。很喜欢看川菜,客服人也很好,很耐心,100分。

2016-12-02 10:00:05
  • huaduo**: 非常好,杂志是全新的,没有损坏,很满意!
    2016-12-16 15:53:45
kaxiou1** 的评论:

川菜杂志质量很不错,是一次很愉快的网购。

2016-11-24 15:29:14
  • xxx123_**: 客服服务态度很好,每次都耐心的介绍,感谢服务的推荐。
    2016-11-30 16:12:52
mengxih** 的评论:

个特别说两句,虽然中间有点小问题,但是客服态度非常好,解决的非常及时,服务很到位!这个一定要全五分好评!

2016-10-23 19:07:14
  • chunchu**: 包装很好,质量也很棒,给好评!
    2016-11-03 17:37:36
  • shousho**: 书很好,卖家包的很严实,服务也很好,很实惠,谢谢卖家了,以后还会来的。
    2016-10-31 16:05:10
  • chunbia**: 很满意的杂志,是正品,推荐俺给大家来买!
    2016-10-30 18:51:20
hihana** 的评论:

川菜 不错,是正品,字迹清晰,装订结实快递很快,老板书包的很好,服务态度好。就是内容不是很满意 ,不像原来的川菜那么够味了,可能是技术不一样吧。

2016-03-03 11:17:13
  • chunxia**: 非常满意,满五分!服务态度很好,服务周全
    2016-08-16 16:41:40
  • chenyun**: 字迹清晰字张干净,质量不错,唯一遗憾的是侧边封胶有点薄,不过书是很值得购买的。
    2016-08-10 15:09:26
tongtao** 的评论:

就靠这本书给老婆做菜了 ,一个四川妹子嫁到 山东来 ,没办法 吃不惯 , 每天就给老婆做一个四川菜! 赞 杂志还便宜。

2015-09-16 17:10:59
  • renjing**: 发货很快,包的很仔细,一点破损都没有,很干净,喜欢。
    2016-08-19 16:55:04
mugua** 的评论:

真的是相当划算的,包装得很好,卖家服务也很好,值得推荐的。

2015-04-13 09:28:08
  • xinxind**: 很实惠 包装很结实,发货快,快递也很快,非常满意,五星好评!
    2016-09-26 17:43:27
  • tianxin**: 杂志如我所愿,没有破损,没有污渍,是新的,相中书的朋友放心买吧。
    2016-08-25 16:38:24
zuoyou** 的评论:

书不错和新的一样 快递也很给力 够看一段时间的了

2015-04-09 11:15:59
  • moxixi_**: 听朋友介绍来学术之家订书的,感觉还不错,服务和杂志质量都没得说
    2016-09-29 17:38:27
  • fengzhi**: 给个好评,以后还会来的,哈哈 发货和物流都很快。
    2016-08-31 15:01:00
wenli** 的评论:

很好!服务态度特别好,卖家特别有耐心。而且书的质量页面也不错,包装也很好。

2015-04-07 15:20:04
  • aizhuab**: 包装完好无损,辛苦了!书的质量真的不错,每一本都是新的,而且塑料的包装都还在。
    2016-11-22 15:15:27
  • xihuahu**: 卖家很负责任的态度让热敬佩哦,货物弄丢了又补发的,实在感谢,以后还回来支持
    2016-10-10 17:11:04
  • jiuzhij**: 不错,很干净。里面的内容很丰富,我喜欢!
    2016-09-21 17:49:05

川菜评论

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